（※神保町 徳萬殿　は2015/10/10をもって閉店したそうです）

 

表題の件、営業の堀本氏であります。
氏が徳萬殿でいつも頼むという餃子ライス。
上の写真からは判別しづらいのですが、
普通の大きさの餃子６個に対して、

このようなご飯がでてきます。

徳萬殿では標準となっております爆盛であります。

 

これは、いわゆるひとつの

”ご飯とおかずのバランスが合っていない状態” であり、

うっかり者であれば、
定食系メニューを頼んでおきながら無計画に食べてる間に
ご飯が余るというようなピンチに陥ることがあります。

 

しかし、徳萬殿の餃子ライスは、
最初からピンチに陥ってる状態でもってくるんです。
「はい、おまちどぉさま～」とかいいながら。 ガクブルですよ。

    そもそも「徳萬殿」とは、

爆盛チャーハンや、爆盛定食に闘いを挑む男達のための場所であり、いわば男の中の男を決める天下一武闘会です。

そこで餃子６個だけのメニューが存在しているとか、
しかもそれを頼むとか、意味がわかりまねん。

  しかし、堀本氏はニヤリと笑いながら言うんです。
「そのギリギリのバランスを楽しみたいんですよ、俺は。　・・・あえてね」

堀本氏、危険な男である・・・。いったいどうやって食うんだ・・・
 

私は観察していました。 そしたら。

 

上記の白いご飯の上にあるシミにご注目いただきたい。
どうやら、あそこだけ味がするようなんです。

なんか、堀本氏のお箸が行ったり来たりしています。

　  餃子にお醤油をつける
→餃子が白いご飯の上空へ（武空術）
→お醤油がポタポタたれる
→餃子は皿へもどす
→ご飯だけを食べる

このセコイとしか言いようがない方法を編み出したのは
2010年のことだったといいます。
  結局、堀本氏はたった餃子６個で

 

 

これを食べきっていました。
堀本純平、危険極まりない男・・・